Pie ubi ungu oatmeal 🍠

Name: Pie ubi ungu oatmeal 🍠
Yield: 10 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 260 gr ubi ungu (haluskan selagi panas); 8 sdm instant oatmeal; 1 sdm gula halus (tambahan dari saya/resep asli pake stevia); 2 jumput garam; 300 ml susu cair (sy: 1,5 sachet dancow instant dilarutkan dlm air); 2 btr kuning telur; 2 sdm gula pasir (resep asli pake stevia); 2 sdm maizena dilarutkan dlm 30 ml susu cair; 1 sdm rum (boleh skip, sesuai selera)

Ulla @ulla_benowofamily

Ubi ungu memang menarik, kl selama ini sy sdh pernah pake ubi ungu utk bikin cake, klepon, ongol-ongol, kali ini coba bikin sesuatu yg unik dan gak kalah enaknya. 😄💜💜💜

Sumber resep:
YT 2NineFitIndonesia
https://youtube.com/shorts/DhCyjmmUn50?si=RF2v_Gdk9Vx9l7kb

#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian

Ubi ungu memang menarik, kl selama ini sy sdh pernah pake ubi ungu utk bikin cake, klepon, ongol-ongol, kali ini coba bikin sesuatu yg unik dan gak kalah enaknya. 😄💜💜💜

Sumber resep:
YT 2NineFitIndonesia
https://youtube.com/shorts/DhCyjmmUn50?si=RF2v_Gdk9Vx9l7kb

#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian

Lebih banyak

Pie ubi ungu oatmeal 🍠

Ulla @ulla_benowofamily

Ubi ungu memang menarik, kl selama ini sy sdh pernah pake ubi ungu utk bikin cake, klepon, ongol-ongol, kali ini coba bikin sesuatu yg unik dan gak kalah enaknya. 😄💜💜💜

Sumber resep:
YT 2NineFitIndonesia
https://youtube.com/shorts/DhCyjmmUn50?si=RF2v_Gdk9Vx9l7kb

#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian

Ubi ungu memang menarik, kl selama ini sy sdh pernah pake ubi ungu utk bikin cake, klepon, ongol-ongol, kali ini coba bikin sesuatu yg unik dan gak kalah enaknya. 😄💜💜💜

Sumber resep:
YT 2NineFitIndonesia
https://youtube.com/shorts/DhCyjmmUn50?si=RF2v_Gdk9Vx9l7kb

#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 pcs

260 grubi ungu (haluskan selagi panas)
8 sdminstant oatmeal
1 sdmgula halus (tambahan dari saya/resep asli pake stevia)
2 jumputgaram
Bahan vla:
300 mlsusu cair (sy: 1,5 sachet dancow instant dilarutkan dlm air)
2 btrkuning telur
2 sdmgula pasir (resep asli pake stevia)
2 sdmmaizena dilarutkan dlm 30 ml susu cair
1 sdmrum (boleh skip, sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campurkan ubi ungu kukus, gula halus, garam, uleni hingga halus dan rata. Bentuk menjadi pie, pakai rolling pin jg bisa.
2

Tata dlm loyang, oven dng suhu 180°C selama 10 menit (sesuaikan oven masing2).
3

Sementara dioven, kita buat vla nya. Campurkan kuning telur, gula pasir, susu, lalu didihkan. Tambahkan larutan maizena, biarkan sampai meletup2, matikan api. Masukkan rum. Aduk rata.
4

Tuang vla ke dlm pie, lalu oven lagi selama 6-7 menit, 180°C (sesuaikan oven masing2). Pie ubi ungu oatmeal siap dinikmati 💜💜💜