برنج رو خیس کنید. عدس رو رو با آب بذارید تا پزه. برنج هم بذارید بپزه وقتی آب برنج تموم شد عدس پخته شده رو بهش اضافه کنید.

برنج و عدس رو مخلوط کنید. اگه ته دیگ دوست دارید میتونید داخل قابلمه جدا ته دیگ نان یا سیب زمینی بذارید اگر نه میتونید همون برنج رو دم کنید.

برای روی‌عدس پلو میتونید گوشت رو با پیاز رنده شده نمک و زردچوبه مخلوط کنید قلقلی کنید و داخل تابه تفت بدید.

پیاز دیگه رو خرد کنید داخل همون تابه تفت بدید زردچوبه و کشمش از قبل خیس شده رو اضافه کنید تفت بدید و بعد گوشت ها رو هم اضافه کنید. و درکنار برنج میل کنید.