ابتدا پیاز را درون روغن کمی تفت می دهیم تا نرم و سبک شود،بعد سیر رنده شده و مرغ را اضافه می کنیم و تفت می دهیم (با اضافه کردن مرغ،ادویه ها و عصاره و زعفران دمکرده هم اضافه کرده).

در تابه ای دیگر به ترتیب هویج،کدو سبز،فلفل دلمه ای را که به صورت خلال های بلند یکدست برش دادیم را اضافه می کنیم (هویج بیشتر از کدو باید تفت داده شود پس همه مواد رو باهم اضافه نکنید)..(من مواد سبزیجاتم رو جداگانه تفت ندادم،تو همون مواد مرغی اول،هویج رو تفت دادم بعد به ترتیب فلفل دلمه و کدوسبز و بعد هم در تابه رو گذاشتم تا با آب انداختن مواد سبزبجات نرم شوند و روغن کمتری استفاده بشه).