Marha oldalas sült zöldségekkel és rizzsel
Legeltetett marha húsából készült ez a finom fogás sült zöldségekkel és főtt rizzsel.
Marha oldalas sült zöldségekkel és rizzsel
Legeltetett marha húsából készült ez a finom fogás sült zöldségekkel és főtt rizzsel.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A húst a csontok mentén felszeleteljük.
- 2
Olvasztunk egy kevés zsírt és annyit teszünk a tepsibe, hogy kb. fél ujjnyi legyen. Ráfektetjük a hús szeleteket. Megszórjuk az ételízesítővel, pici sóval és borssal. Tetején elosztjuk a karikára vágott vöröshagymát és a fokhagyma gerezdeket. Adunk hozzá 1/2 dl vizet és 1/2 dl vörösbort. Lefedjük a tepsi tetejével, vagy alufóliával és betoljuk az előmelegített sütőbe.
- 3
220 fokon sütjük alsó-felső sütéssel jó 2 órát. Ha szükséges időnként pótoljuk alatta a folyadékot. Mikor puha a hús fedő nélkül pár perc alatt lepirítjuk.
- 4
A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, karikára vágjuk.
- 5
Egy nagyobb serpenyőben kb. 5 dkg zsírt olvasztunk. Rádobjuk a zöldségeket, megsózzuk és lepirítjuk. Adunk hozzá egy kevés vizet, mikor forr hozzáadjuk a zöldborsót és fedő alatt még 5-8 percig pároljuk, hogy a borsó megpuhuljon, majd fedő nélkül elfőzzük alóla a fölösleges vizet, ha esetleg marad alatta.
- 6
A rizst több vízben átmossuk, majd bő sós vízben puhára főzzük, végül leszűrjük.
- 7
A sült marha oldalast a zöldségekkel és a rizzsel frissen tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!
Elkészítetted ezt a receptet? Oszd meg Cooksnapként!
Írd meg Judit Károlyné Csürke számára, hogyan sikerült.
Egy fotónál nincs szebb köszönet!
Valaki elkészítette a receptedet, és megosztott egy Cooksnapet!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek