A csirkemellet megtisztítom, csíkokra szelem és az olíva olajon kissé lepirítom. Hagyom, hogy a levét elfőlje. Kiszedem a serpenyőből, félreteszem.

A serpenyőbe dobom a kockázott szalonnát, majd kisütöm a zsírját. Nekem elég sok lett, így a felét leöntöttem róla. Hozzáadom a tisztított, apróra vágott vöröshagymát és együtt pirítom tovább.

Közben a gombát megtisztítom és felszeletelem majd a serpenyőbe rakom. Jól lepirítom a hagymás-szalonnás keverékkel.

Megszórom sóval, borssal, színespaprikával majd hozzáadom a feldarabolt uborkát, a félretett csirkemellet, megszórom liszttel, összeforgatom.

Felöntöm tejszínnel és 300 ml vízzel. Összeforralom és lezárom a tűzhelyet.

Jó étvágyat hozzá!