Mini alfajores de nueces rellenos con dulce de membrillo

Name: Mini alfajores de nueces rellenos con dulce de membrillo
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 50 gr azúcar; 100 gr harina leudante; 50 gr maizena; 50 cc aceite; 1 huevo; 100 gr nueces; 1 cdita esencia de vainilla; 200 gr membrillo

Valeria Banegas @cook_23384600

Frías, Santiago Del Estero

Unos alfajorcitos muy ricos
#alairelibre
#nueces
#membrillo

Mini alfajores de nueces rellenos con dulce de membrillo

Valeria Banegas @cook_23384600

Frías, Santiago Del Estero

Unos alfajorcitos muy ricos
#alairelibre
#nueces
#membrillo

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora

12 raciones

50 grazúcar
100 grharina leudante
50 grmaizena
50 ccaceite
1huevo
100 grnueces
1 cditaesencia de vainilla
200 grmembrillo

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Pesar los ingredientes
2

En un bowl batir el huevo, el azúcar, el aceite y la esencia de vainilla, agregar la harina previamente tamizada
3

Picar las nueces y agregar a la mezcla, unir todos los ingredientes
4

Una vez formada la masa,colocar en una bolsita y llevar a la heladera por 30 minutos
5

Pasado el tiempo, sacar de la heladera, espolvorear con harina una superficie plana y estirar con la ayuda de un rodillo, utilizar un cortante circular, en este caso usé uno de 4 cms. para cortar las tapitas, colocar sobre una bandeja con papel manteca, llevar a la heladera 10 minutos más
6

Colocar en un horno precalentado, 160 grados por aproximadamente 12 minutos
7

Sacar y dejar enfriar, por otro lado, pisar el membrillo con un tenedor, colocar en una de las tapitas con la ayuda de un cuchillo, cubrir con la otra y untar apenas alrededor. Por último pasar por nueces molidas y a disfrutar!!