دیپ زیتون و پنیر solmaz

Name: دیپ زیتون و پنیر solmaz
Yield: ۴ الی ۵ نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1 پیمانه زیتون بدون هسته سبز; 1 پیمانه پنیر خامه ای ویلی; 2 حبه سیر; 1 دسته کوچک جعفری تازه; 1 ق غ آب لیمو ترش; 2 ق غ روغن زیتون(برای روی دیپ); نمک و فلفل قرمز و پول بیبر; 2 الی 3 عدد گردو برای تزئین; 5 الی 6 عدد زیتون حلقه ای تزئین; چیپس یا کراکر یا نان خشک مزه دار ترد برای سرو دیپ

Solm@z @cook_34979506

Tabriz

شاید در جهان موازی ،
کافه کوچکی داشته باشم،
در کوچه ای که پاییز،
برگهایش را روی سنگفرش جا می گذارد؛
عصرها آدم ها
برای قهوه گرم و چند صفحه کتاب به کافه ام بیایند،
کنار پنجره بشینند و تا غروب،
آرام آرام از شلوغی دنیا فاصله بگیرند؛
و موقع رفتن،
هدیه ی من به آن ها یک کتاب باشد و یک برگ پاییزی،
برای یاد آوری یک عصر آرام.
#چالش
#دیپ
#دیپ_زیتون
#دیپ_زیتون_و_پنیر
#زیتون
#پنیر
#گردو
#روغن_زیتون

بیشتر

دیپ زیتون و پنیر solmaz

Solm@z @cook_34979506

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۱۵ دقیقه

۴ الی ۵ نفر

1 پیمانهزیتون بدون هسته سبز
1 پیمانهپنیر خامه ای ویلی
2 حبهسیر
1 دستهکوچک جعفری تازه
1 ق غآب لیمو ترش
2 ق غروغن زیتون(برای روی دیپ)
نمک و فلفل قرمز و پول بیبر
2 الی 3 عددگردو برای تزئین
5 الی 6 عددزیتون حلقه ای تزئین
چیپس یا کراکر یا نان خشک مزه دار ترد برای سرو دیپ

ذخیره شد

مراحل تهیه

۱۵ دقیقه

1

.
2

اول زیتون ها را آبکشی کنید تا مخلوط ما زیاد شور نشود و بعد به همراه سیر تازه و گردو و جعفری تازه داخل خرد کن بریزید
3
4

و بعد آبلیمو را همراه نمک وفلفل قرمز و پنیر خامه ای (من پنیر خامه ای ویلی زدم)خوب میکس کنید(شوری دیپ را تست کنید اگر نیاز بود نمک اضافه کنید)
5

و بعد داخل ظرف سرو ریخته و با قاشق شیار بندازید
6

و بعد روغن زیتون را آرام روی شیارها بریزید و روش را با پول بیبر و زیتون حلقه ای و گردو و جعفری تازه تزئین کنید.
7

نکته**** برای درست کردن نان ترد برای کنار دیپ می تونید نان پیتا یا نان تافتون را برش مثلثی یا هر برش دلخواه زده و با کمی روغن زیتون و پودر سیر و پاپریکا مخلوط کنید و بعد داخل فر یا روی گاز تفت دهید تا ترد شود و بعد کنار دیپ سرو کنید.