Epic Chocolate Cake

Name: Epic Chocolate Cake
Yield: 1 loyang uk 20x20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 70 gr susu cair; 85 gr DCC; 2 cubit garam; 1/2 sdt vanilla; 2 butir telur; 80 gr gula pasir; 85 gr Minyak Goreng Rose Brand; 90 gr tepung terigu pro sedang; 15 gr coklat bubuk; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt baking soda; 250 gr DCC; 250 gr whipping cr cair; 30 gr mentega tawar

lina NH @awalin_75

Jepara Jawa Tengah

Bismillah..udah lama pingin eksekusi ini cake..sekarang baru kesampaian..alhamdulillah..hasilnya sesuai ekspektasi🤲🥰🥰enyaaak..legit..nyoklat banget rasanya😍😍gak nyangka hanya menggunakan Minyak Goreng Rose Brand bisa secakep ini..hasil cake jd moist👍👍❤❤source : Chef Luvita Ho..Let's cuuzz

#KreasiKaMI_MinyakGoreng
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
#9

Lebih banyak

Epic Chocolate Cake

lina NH @awalin_75

Jepara Jawa Tengah

#KreasiKaMI_MinyakGoreng
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
#9

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 loyang uk 20x20 porsi

Chocolate Cake
70 grsusu cair
85 grDCC
2 cubitgaram
1/2 sdtvanilla
2 butirtelur
80 grgula pasir
85 grMinyak Goreng Rose Brand
90 grtepung terigu pro sedang
15 grcoklat bubuk
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtbaking soda
Bahan Ganache :
250 grDCC
250 grwhipping cr cair
30 grmentega tawar

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan..dlm panci panaskan susu dan DCC
2

Masak asal meleleh..sisihkan.. Dlm wadah lain masukkan telur, garam
3

Masukkan gula pasir, vanilla..kocok hingga 1/2 mengembang bs pake whisk / mixer
4

Dan berubah warna..tuang Minyak Goreng Rose Brand ke gelas ukur.. Campurkan ke dlm larutan telur agar moist
5

Aduk rata..masukkan larutan coklat..aduk rata
6

Masukkan adonan kering (tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, baking soda) ke dlm adonan basah dg cara di ayak
7

Aduk rata, asal nyampur.. Panaskan kukusan..Siapkan loyang yg sudah dialasi baking papper..tuang adonan ke dlm loyang uk 20x20..hentak2an..
8

Hentak2an.. Kukus adonan selama 20-30 menit..tes tusuk..setelah matang keluarkan dr kukusan..biarkan dingin
9

Lanjut bikin coklat ganachenya..tim coklat hingga meleleh..campur dg whipping cream cair yg masih hangat
10

Aduk rata..baru masukkan mentega tawar..aduk rata..dinginkan
11

Setelah cake & ganache sama2 dingin baru bisa ganache dituang diatas cake..ratakan..simpan dlm kulkas agar set baru bisa dipotong2
12

Masya Allah..cantik banget setelah ngeset gaes🥰🥰
13

Yummy👍👍😍😍