Lemper ayam
#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
#CookpadCommunity_Malang
#KelasKami_Bacang
Belajar bareng komunitas bulan ini, bikin jajanan tradisional yaitu lemper dan bakcang. Kali ini saya buat lemper,karena enak,gurih perpaduan dari ketan dan santan Rose Brand yang tekstur cairan kental dan terbuat dari kelapa asli pilihan dengan rasa gurih seperti perasan kelapa asli.
Saya buat hanya setengah resep, menyesuaikan bahan sisa beras ketan yang ada
Untuk resep asli bisa liat ➡https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26562159
Lemper ayam
#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
#CookpadCommunity_Malang
#KelasKami_Bacang
Belajar bareng komunitas bulan ini, bikin jajanan tradisional yaitu lemper dan bakcang. Kali ini saya buat lemper,karena enak,gurih perpaduan dari ketan dan santan Rose Brand yang tekstur cairan kental dan terbuat dari kelapa asli pilihan dengan rasa gurih seperti perasan kelapa asli.
Saya buat hanya setengah resep, menyesuaikan bahan sisa beras ketan yang ada
Untuk resep asli bisa liat ➡https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26562159
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan...... Rendam beras ketan selama 2 jam, tiriskan.... Panaskan kukusan, kukus beras ketan selama 20 menit
- 2
Masak santan Rose Brand,garam dan daun pandan sampai mendidih
- 3
Campur beras ketan kukus (step no 1,foto ke 3)dengan santan rebus, aduk rata hingga santan meresap
- 4
Kukus kembali beras ketan selama 30 menit/hingga matang, biarkan agak hangat
- 5
Ambil 2 SDM ketan, pipihkan beri isian ayam di tengah, gulung dan, padatkan,.... Ambil daun pisang ukuran ± 15 × 10 cm, lalu gulung,padatkan... Sematkan kedua ujung nya dengan lidi
- 6
Lakukan sampai selesai..... Panaskan kukusan hingga mendidih,.. Lalu kukus kembali lemper yang sudah dibungkus selama 10 menit,tujuan nya supaya aroma daun pisang keluar dan lebih awet..
- 7
Selesai, siap untuk dinikmati... 🪷Note; simpan dikulkas 3-4 hari, kalau di freezer tahan 1 bulan, jika ingin dinikmati panaskan kembali lemper selama 10 menit, agar tetap lembut
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar