Xiao Long Bao (Tanpa Bungkus)

Name: Xiao Long Bao (Tanpa Bungkus)
Yield: 6 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr paha ayam, cincang kasar; 2 siung bawang putih, cincang kasar; 1 sdt kecap inggris ‎; 1 sdt kecap asin ‎; 1 sdt minyak wijen ‎; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 1/2 sdt lada bubuk ‎; 1 butir putih telur ‎; 2 sdm tepung tapioka ‎ ‎; 100 ml air ‎; 12 lembar kulit gyoza/dimsum ‎; Secukupnya chilli oil ‎; Secukupnya irisan daun bawang

Dwi Oti Eliyani @dwie_dianish

Ambarawa, Semarang Jawa Tengah

Bikin salah satu makanan yang pernah viral, yaitu dimsum tanpa dibungkus. Anti ribet tinggal dimasukkan dalam wadah anti panas atau aluminium cup. Cocok nih buat kaum mageran.. 🤭
‎
‎#CookpadApron2026
‎#KukusAtauRebus
‎#SemangcookHokyaHokye26
‎#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Xiao Long Bao (Tanpa Bungkus)

Dwi Oti Eliyani @dwie_dianish

Ambarawa, Semarang Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 cup

250 grpaha ayam, cincang kasar
2 siungbawang putih, cincang kasar
1 sdtkecap inggris ‎
1 sdtkecap asin ‎
1 sdtminyak wijen ‎
1 sdtkaldu ayam bubuk
1/2 sdtlada bubuk ‎
1 butirputih telur ‎
2 sdmtepung tapioka ‎ ‎
100 mlair ‎
12 lembarkulit gyoza/dimsum ‎
Bahan topping :
Secukupnyachilli oil ‎
Secukupnyairisan daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur semua bahan kecuali kulit gyoza/dimsum. Aduk hingga tercampur rata.
2

Basahi/celup kulit gyoza kedalam air lalu masukkan kedalam cup aluminium. Isi dengan bahan isian tutup lagi dengan kulit gyoza yang sudah dibasahi dengan air.
3

Kukus dalam panci yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 20 menit atau hingga matang.
4

Angkat, sajikan bersama chilli oil dan irisan daun bawang.
‎