Zsírral készült sajtos pogi

Name: Zsírral készült sajtos pogi
Yield: Több adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg liszt; 2 teáskanál só; 15 dkg zsír; 3 dkg élesztő; 1 dl langyos tej; 1 teáskanál cukor; 1,5 - 20 dkg tejföl / 20 %; 2 tojássárgája; Ízlés szerint reszelt sajt

Éva Furó @cook_Vicuska55

A pogácsa félék egyik variációja... #október

Olvass tovább

Zsírral készült sajtos pogi

Éva Furó @cook_Vicuska55

A pogácsa félék egyik variációja... #október

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

Több adag

50 dkgliszt
2 teáskanálsó
15 dkgzsír
3 dkgélesztő
1 dllangyos tej
1 teáskanálcukor
1,5 - 20 dkgtejföl / 20 %
2tojássárgája
Tetejére:
Maradék tojásfehérje a lekenéshez
Ízlés szerintreszelt sajt

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

Az élesztőt a cukorral felfuttatjuk a lisztet tálba szitáljuk a sóval elkeverjük.
2

A lisztet a zsírral elmorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztős tejet, tojássárgáját, a tejföl egyrészét elkezdjük összedolgozni. / a tejfölt fokozatosan adagoljuk /
3

Letakarva 1 órát pihentetjük. 1, 5 cm vastagra nyújtjuk, berácsozzuk, tetszőleges nagyságúra szaggatjuk, megsodorjuk...
4

....tepsibe rakjuk, 20 percet letakarva pihentetjük. A tetejét lekenjük tojásfehérjével, megszórjuk sajttal. 200 fokon 25 percig sütjük.
5