ابتدا تخم مرغ + شکر + وانیل را خوب با همزن برقی بزنید.
بعد ماست و روغن را اضافه کنید در حد مخلوط شدن هم بزنید.
حالا آرد + بیکینگ پودر را الک کنید و به مواد در دو مرحله اضافه کنید و با لیسک هم بزنید.

سیب ها رو ریز خرد کنید و با یک قاشق مربا خوری پودر دارچین مخلوط کنید.
حالا سیب های خرد شده و گردو های ریز خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید.
این مواد کمی حالت سفت و غلیظ دارد.
به کمک یک قاشق که کمی آن را چرب کردیم از مواد بردارید و در سینی فر با فاصله بچینید. (حتما کف سینی فر کاغذ روغنی باشد)

فر را از قبل به مدت 15 دقیقه گرم کنید.
سینی را در فر گرم شده به مدت 20 دقیقه با دمای 170 درجه قرار دهید.