Champiñones Portobellogigantes rellenos de atún con un toque de salsa de Boletus

Name: Champiñones Portobello gigantes rellenos de atún con un toque de salsa de Boletus
Yield: 2 Raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Champiñones Portobello u otros; 100 gr Cebolleta; 1 Lata Atún; 4 CC Salsa de Boletus (ver receta); 100 gr Queso rallado (para gratinar); 2 CC Aceite de oliva virgen extra; 8 gr Sal; 8 gr Pimienta

Jose Chavez @cook_151019

La Orotava Tenerife

#TemporadaSetas

Receta rica rica y muy sencilla de preparar.

#TemporadaSetas

Receta rica rica y muy sencilla de preparar.

Champiñones Portobellogigantes rellenos de atún con un toque de salsa de Boletus

Jose Chavez @cook_151019

La Orotava Tenerife

#TemporadaSetas

Receta rica rica y muy sencilla de preparar.

#TemporadaSetas

Receta rica rica y muy sencilla de preparar.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

2 Raciones

2Champiñones Portobello u otros
100 grCebolleta
1Lata Atún
4 CCSalsa de Boletus (ver receta)
100 grQueso rallado (para gratinar)
2 CCAceite de oliva virgen extra
8 grSal
8 grPimienta

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Limpiamos los champiñones y los ponemos con el hueco hacia abajo, en una sartén con 2 cucharadas de aceite.
Le agregamos sal y pimienta. Cocinar unos minutos y dar la vuelta hasta que se hagan.
2

Picamos la cebolleta muy chiquita, la rehogamos con un poco de sal.
Añadimos el atún, unas cucharadas de salsa de Boletus. Removiendo bien.
Rellenar los champiñones, le ponemos un poco de queso rallado y gratinamos. A la hora de servir le podemos poner brotes de semillas por su sabor y textura de legumbres como soja, judía o alfalfa, cereales de trigo o cebada; rábano, girasol... (al gusto).