نمک و ادویه جات را اضافه می‌کنیم در حد یک دقیقه تفت می‌دهیم سیر پخته بدون سرکه را اضافه و مخلوط می‌کنیم از روی اجاق برمی‌داریم تا خنک شود.

ترشی را در شیشه خشک و تمیز ریخته، رویش تا جایی که روی مواد را بگیرد سرکه ریخته و درب شیشه را محکم بسته و در یخچال نگهداری می‌کنیم.

◀️می توانید سرکه را به سس اضافه کرده و بعد در شیشه بریزید.◀️سس این ترشی غلیظ هست پس مراقب باشید سرکه اضافه نریزید.

◀️این ترشی درون یخچال به مدت یک سال قابل نگهداری است.