Lemper isi Ayam
Salah satu jajanan yang jadi favorit, tiap dapat kue box yang dicari si lemper 😅😅...
Kali ini ga kudu nunggu dapat berkat, bisa makan sepuasnya karena bikin ½ resep lumayan jadi banyak. Karena aku bikinnya imut-imut, gak berasa habis 3 biji 🤣🤣...
Hasil lempernya punel, lembut dan gurih. Karena aku pakai santan kelapa dari Rose Brand, masih dikukus aja aroma santan bercampur pandannya bikin ngiler pengen buru-buru mateng 🫣🫣...
Makasih ci Yusi @mommy_dapur untuk sharing dan resepnya 🙏🏻...
Lemper isi Ayam
Salah satu jajanan yang jadi favorit, tiap dapat kue box yang dicari si lemper 😅😅...
Kali ini ga kudu nunggu dapat berkat, bisa makan sepuasnya karena bikin ½ resep lumayan jadi banyak. Karena aku bikinnya imut-imut, gak berasa habis 3 biji 🤣🤣...
Hasil lempernya punel, lembut dan gurih. Karena aku pakai santan kelapa dari Rose Brand, masih dikukus aja aroma santan bercampur pandannya bikin ngiler pengen buru-buru mateng 🫣🫣...
Makasih ci Yusi @mommy_dapur untuk sharing dan resepnya 🙏🏻...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam beras ketan minimal 2 jam atau semalaman, kemudian cuci bersih.
- 2
Kukus selama 20 menit atau setengah matang.
- 3
Rebus santan Rose Brand, air, garam dan daun pandan hingga mendidih.
- 4
Masukkan ketan, aduk rata dan biarkan hingga santan meresap.
- 5
Kukus kembali selama 30 menit atau sampai matang. Selagi masih panas, bagi 2 adonan sama rata.
- 6
Siapkan loyang kue (aku pakai ukuran 18x18) yang sudah dialas plastik. Ambil setengah bagian ketan, ratakan sambil ditekan-tekan sampai padat. Tambahkan abon ayam suwir diatasnya, kemudian timpa kembali dengan ketan. Ratakan dan padatkan kembali.
- 7
Kemudian potong dengan bantuan pisau plastik atau pisau beralas plastik. Besar kecilnya ukuran sesuaikan dengan selera.
- 8
Rebus daun pisang untuk membungkus sebentar saja di air mendidih supaya tidak gampang sobek.
- 9
Kemudian setelah lemper ayam hangat, bungkus dengan daun pisang.
- 10
Lemper isi ayam siap disajikan. Hasilnya pulen dan gurih.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar