基本のプリン♪ヨーグルト＆黒糖のせ
黒砂糖は血行を高めて体全体を温める作用があります。もっと出番を増やしたいです。
トッピングに使うとお手軽に使えます。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを予熱（150℃12分）しておく。
鍋に牛乳と砂糖を入れ少し温め混ぜながら砂糖を溶かす。 - 2
ボールに卵をしっかり溶き１を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
こしながら容器に入れる。 - 3
オーブンの天板にキッチンぺーパーを敷き、２を並べオーブンに入れる。
少し天板を手前に引いた状態で熱湯を1センチ弱入れる - 4
少し天板を手前に引いた状態で熱湯を入れスタート。
黒糖を刻む。
焼き終えたら10分程度放置し、その後冷蔵庫で冷やす。 - 5
冷えたら、上にヨーグルト(20g程度）と黒糖をのせ完成。
コツ・ポイント
召し上がる際に、プリン、ヨーグルト、黒糖の混ぜ加減や組み合わせを楽しんで下さい。
包丁で砕ける程度の塊の黒糖が食感もいろいろ楽しめて一番おすすめです。
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