Cortar las patatas muy finitas tipo paja y freír. Sacarlas a un plato cuando estén listas pero sin esperar a que se doren.

En otra sartén, poner a pochar la cebolla cortada en juliana. Cuando esté transparente, añadir el bacalao cortado en pequeños trozos.

Cuando el bacalao coja color, añadimos a la sartén las patatas que hemos frito antes. Lo mezclamos todo.

Batimos los cuatro huevos, les echamos una pizca de sal y lo añadimos a la sartén. Cuajamos el revuelto pero dejándolo jugosito.

Listo. Buen provecho.