Булочки з корицею та вершковою глазур’ю

Name: Булочки з корицею та вершковою глазур’ю
Yield: 4 порції
Cuisine: України
Ingredients: 500 г борошна; 250 мл теплого молока; 7 г сухих дріжджів; 80 г цукру; 1 яйце; 70 г вершкового масла; дрібка солі; 80 г м’якого вершкового масла; 100 г коричневого цукру; 2 ст. л. кориці; 200 г вершкового сиру; 50 г цукрової пудри; 2 ст. л. молока

Elisabeth @cook_lisa2710

Київ

Ніжні булочки з корицею та ароматною начинкою, вкриті щедрим шаром вершкової глазурі. 🍥 М’які, пухкі та неймовірно смачні — ідеально смакують до чашечки кави або чаю. ❤️

Булочки з корицею та вершковою глазур’ю

Elisabeth @cook_lisa2710

Збережено

Інгредієнти

45 хвилин

4 порції

500 г борошна
250 млтеплого молока
7 гсухих дріжджів
80 гцукру
1яйце
70 гвершкового масла
дрібкасолі
Для начинки:80 г м’якого вершкового масл
100 гкоричневого цукру
2 ст. л.кориці
Для глазурі:
200 гвершкового сиру
50 гцукрової пудри
2 ст. л.молока

Збережено

Кроки

45 хвилин

1

Змішайте тепле молоко, дріжджі та цукор. Додайте яйце, розтоплене масло, сіль і борошно.
Замісіть м’яке тісто та залиште в теплому місці на 1 годину.
Розкачайте тісто, змастіть маслом і посипте сумішшю цукру та кориці.
Скрутіть рулет, наріжте булочки та викладіть у форму.
2

Залиште ще на 20–30 хвилин.
Випікайте при 180 °C приблизно 20–25 хвилин до золотистого кольору.
Змішайте вершковий сир, цукрову пудру та молоко. Покрийте глазур’ю трохи охололі булочки.