توضع جميع المقادير بالخلاط ثم تصب في صينية التارت مدهونة بزيت و يرش داخلها سمسم ثم نضع الخليط و ندخلها الفرن من تحت الى ان تحمر ثم من فوق

صوص الطحينة: ١زبادي ، طحينة سائلة، نصف عصير ليمونة،ملح ،فلفل اسود ، نصف كوب صوص رانش تخلط ثم بعد قلب التارت في صحن التقديم يدهن الوجه بها

نكون مجهزين قبل : باذنجان و بطاطس مقلي ،مخلل مقطع صغار ، فلافل جاهزه تصف فوق الطحينه