Terong bakar ekstreem

Name: Terong bakar ekstreem
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 buah cabe rawit (atau sesuai selera); 2 buah terong ungu ukuran sedang; 1 rantai petai; 1/3 buah jeruk nipis; 2 buah bawang merah besar; secukupnya garam; 1/2 sdt garam; secuil terasi

aasih @cook_7787984

Riau

Ketika sudah kehilangan selera makan yg enak-enak, saatnya mengembalikannya dengan masakan tradisional yg ekstrem aromanya .. yuuk...

Lebih banyak

Terong bakar ekstreem

aasih @cook_7787984

Riau

Ketika sudah kehilangan selera makan yg enak-enak, saatnya mengembalikannya dengan masakan tradisional yg ekstrem aromanya .. yuuk...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

20 buahcabe rawit (atau sesuai selera)
2 buahterong ungu ukuran sedang
1rantai petai
1/3 buahjeruk nipis
2 buahbawang merah besar
secukupnyagaram
1/2 sdtgaram
secuilterasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas bawang merah, iris-iris ketebalan sedang
2

Pukul-pukul cabe rawit beserta tangkainya, bawang merah iris, terasi yg sudah dipanggang, gula dan garam sampai memar dan pecah, kucuri perasan jeruk nipis dan25 ml air panas, sisihkan
3

Cuci bersih terong, bakar hingga kulitnya hangus, kupas kulitnya dan susun pada piring hidang lalu tuangi adonan-2
4

Jangan lupa taburi biji petai, dan.... Selamat makan...