Resep Kue Mangkok Tape Lembut dan Mekar
Dari dulu pengen banget bisa bikin kue mangkok tape, dan pertama kali bikin Alhamdulillah langsung berhasil, seneeeng! :D
Resep ini praktis, adonan cuma diuleni pake tangan, cetakan ngga perlu dipanasin dulu dan adonan bisa antri. Hasilnya kira-kira jadi satu nampah dan ga disangka langsung ludesss + bonus pujian, hihi. Tunggu apalagi? Yuk dicoba ;)
Source: Sisca Soewitomo via rina-dapurmanis.blogspot.co.id
Resep Kue Mangkok Tape Lembut dan Mekar
Dari dulu pengen banget bisa bikin kue mangkok tape, dan pertama kali bikin Alhamdulillah langsung berhasil, seneeeng! :D
Resep ini praktis, adonan cuma diuleni pake tangan, cetakan ngga perlu dipanasin dulu dan adonan bisa antri. Hasilnya kira-kira jadi satu nampah dan ga disangka langsung ludesss + bonus pujian, hihi. Tunggu apalagi? Yuk dicoba ;)
Source: Sisca Soewitomo via rina-dapurmanis.blogspot.co.id
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air dan gula sampai gula larut, tidak perlu mendidih. Angkat, biarkan hangat/suam-suam kuku.
- 2
Campur tepung beras, terigu dan tape singkong yang sudah dilumatkan dan dibuang seratnya. Tuangi air gula hangat sambil diuleni sampai rata. Adonan akan menjadi encer.
- 3
Masukkan ragi instan, uleni rata. Diamkan adonan selama 30 menit di tempat hangat dan ditutup.
- 4
Panaskan dandang sampai airnya mendidih dan beruap banyak. Pastikan airnya sudah bergolak. Siapkan cucing/cetakan plastik diameter 5 cm (Volume 50 - 60 ml) tanpa dioles apapun, biarkan kering.
- 5
Aduk adonan sampai buihnya hilang. Masukkan baking powder, aduk rata.
- 6
Tuang adonan ke dalam cetakan sampai penuh. Kukus dengan api besar selama 10 menit. Angkat dari kukusan, biarkan hangat baru dilepas dari cetakan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada amirahbilqis bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar