Kocok putih telur, gula pasir & ovalet hingga putih mengembang dan kaku (kaku artinya adonan tidak menetes lagi jika mixer nya diangkat)

Masukkan kuning telur 1 per 1 sambil adonan terus dikocok. Pertahankan adonan tetap kaku, jadi harus terus dikocok +/- 3 menit sampai kuning telur menyatu dengan adonan.

Angkat mixer. Masukkan tepung sedikit demi sedikit aduk perlahan sampai rata menggunakan spatula.

Masukkan mentega cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk menggunakan spatula sampai adonan menyatu. (Sisakan mentega cair utk olesan dalam panci)

Panaskan panci teflon yang dilapisi mentega cair. Masukkan adonan kedalam panci lalu tutup dan panggang selama 20 menit.

Setelah 20 menit buka tutup panci, lihat jika lapisan atas sudah tidak lengket artinya bolu telah matang dan dapat diangkat dari panci teflon dengan cara membaliknya diatas piring saji. Lalu sajikan untuk camilan keluarga.