Sosis Solo Praktis dan Enak

Name: Sosis Solo Praktis dan Enak
Yield: 20-25 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ~ Bahan kulit:; 250 gram tepung terigu; 4 butir telur; 500 ml air; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 3 sdm minyak goreng; ~ Bahan isi:; 500 gram daging dada ayam, rebus, suwir2 halus; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; ~ Pelapis: 2 butir telur, kocok lepas

tia andriana @cook_4937893

Malang

Yg semangat ya puasanya gaes!
Resep andalan ibuk, enak banget, pas rasanya, teksturnya. Cocok buat cemilan pas buka puasa 😊
1 resep bisa jadi 20-25 sosis, tergantung ketebalan kulitnya..

Lebih banyak

Sosis Solo Praktis dan Enak

tia andriana @cook_4937893

Malang

Yg semangat ya puasanya gaes!
Resep andalan ibuk, enak banget, pas rasanya, teksturnya. Cocok buat cemilan pas buka puasa 😊
1 resep bisa jadi 20-25 sosis, tergantung ketebalan kulitnya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20-25 buah

~ Bahan kulit:
250 gramtepung terigu
4 butirtelur
500 mlair
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
3 sdmminyak goreng
~ Bahan isi:
500 gramdaging dada ayam, rebus, suwir2 halus
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula
~ Pelapis: 2 butir telur, kocok lepas

Tersimpan

Cara Membuat

1

~ Kulit: Campur semua bahan kulit jadi satu, saring di saringan halus biar nggak ada sisa tepung yg menggumpal2
2

Panaskan teflon, beri sedikit minyak, ratakan minyak dg tissue. Beri 1 sendok sayur adonan, ratakan adonan ke seluruh permukaan teflon dg cara memutar2 teflon.
3

Tandanya kalo sudah matang, adonan kulit berubah warna menjadi sedikit transparan. Angkat teflon dari kompor dan tata kulit yg sudah matang di satu wadah. Ulangi sampai adonan kulit habis, sisihkan..
4

~ Isian: Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam suwir. Aduk2 hingga rata. Tes rasa, sesuaikan selera masing2..
5

Penyelesaian: Ambil 1 lembar kulit, beri 1 sdm isi. Lipat seperti gambar. Rekatkan menggunakan sisa adonan. Ulangi sampai semua bahan habis.
6

~ Menggoreng: Kocok 2 butir telur, beri sejumput garam. Celupkan sosis solo ke telur lalu goreng di minyak panas hingga kecoklatan dua sisinya..
7

Sosis solo siap dinikmati pake cabe rawit ato saos sambal. Selamat mencoba 😊