Panaskan panci untuk mengukus

Siapkan loyang, alasi plastik dan beri minyak,sisihkan

Didihkan gula merah, gula pasir dan 100ml air, masak hingga gula larut.

Campur tepung hunkwe, santan, telur, garam, susu kental dan larutan gula jadi satu, kemudian saring

Siapkan loyang didalam dandang, tuang 1 sendok sayur (permukaan loyang tertutup rata adonan) kukus sampai adonan bergelombang (kurleb 5 menit), tuang lagi 1 sendok sayur, kukus kembali sampai bergelombang, lakukan sampai adonan habis

TIPS : Gunakan santan dari kelapa asli, jangan pakai yang instan ya

Panci kukus harus dalam keadaan mendidih saat mengukus. Perhatikan air kukusan jangan sampai habis

Aduk adonan sebelum menuangkan kembali, karena adonan akan mengendap

Sesuaikan sendok sayur dengan lebar loyang

Kurangi takaran gula bila tidak terlalu suka manis, sesuaikan selera ya