Es Kacang Merah

Name: Es Kacang Merah
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kacang merah; 2 liter air; 2 cm kayu manis; 2 buah gula merah; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya vanili; secukupnya susu kental manis; secukupnya sirup cocopandan; secukupnya es batu; secukupnya agar-agar

Hawa Latupono @hawaalatu

Jakarta

Bulan puasa kemarin belum kesampean buat ini, realisasinya sekarang 😋😊

Lebih banyak

Es Kacang Merah

Hawa Latupono @hawaalatu

Jakarta

Bulan puasa kemarin belum kesampean buat ini, realisasinya sekarang 😋😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

4 porsi

1/4kacang merah
2 literair
2 cmkayu manis
2 buahgula merah
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyavanili
secukupnyasusu kental manis
secukupnyasirup cocopandan
secukupnyaes batu
secukupnyaagar-agar

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Rendam kacang merah sampai mengembang, cuci, tiriskan.
2

Rebus bersama kayu manis sampai mulai empuk. Angkat dan sisihkan.
3

Masak air bersama garam, gula, vanili dan gula merah sampai gula hancur. Angkat dan saring. Didihkan air gula kembali bersama kacang merah. Masak sampai kacang benar-benar empuk dan air menyusut.
4

Tempatkan kacang merah, agar-agar didalam mangkuk, beri es secukupnya. Siramkan sirup dan susu kental manis. Sajikan.