De los 900 ml de leche, separar un vaso donde echaremos la cuajada. Añadir el resto a un cazo.

Ponemos el cazo con la leche restante a fuego medio y añadimos el azúcar, el caramelo, la leche condensada y las galletas. Trituramos con la batidora y a continuacion removemos con una varilla de mano hasta que comience a hervir.

Servimos en vasos del tamaño de un yogur y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Una vez enfriado, reservar em la nevera al menos 4 horas. Y a disfrutar!