Pelar y lavar los vegetales. Cortar la cebolla en juliana, la zanahoria en rodajas y la papa primero en rodajas luego en cuartos.

En una olla volcar un chorrito de aceite, una vez que este bien caliente agregar la carne cortada en cubos revolviendo hasta que queden bien sellados.

Agregar en la olla los vegetales y cocinar unos 3 minutos revolviendo cada tanto para que no se pegue. Después agregar un litro de agua caliente, tapar dejando cocinar los ingredientes unos 20 minutos.

Con un cucharón tomar una taza del agua de la preparación y diluir la maizena (para espesar el caldo) y el curry. Volcar el contenido de la taza en la olla revolviendo.

Dejar cocinar otros 15 minutos hasta que la zanahoria quede bien cocida. Y salpimentar a gusto.

En una olla aparte hervir el arroz con un poco de sal. Una ves cocido colar el exceso de agua y darle forma precisandolo dentro de un tupper chico o taza para luego volcarlo a un lado del plato que vamos a servir.

En el otro lado del plato con la ayuda de un cucharón servimos la preparación con curry.

He utilizado el curry que se compra en dieteticas. No es el mismo curry que el japonés pero la preparación queda rica y vistosa.**