Tortilla de zapallito verde, zanahoria y morrón

Name: Tortilla de zapallito verde, zanahoria y morrón
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 1 zapallito verde; 1 zanahoria; 1/2 morrón rojo; sal a gusto; condimentos a elección

Milagros Sosa Vidoni @milisosavidoni

Capital Federal.

Tortilla de zapallito verde, zanahoria y morrón

Milagros Sosa Vidoni @milisosavidoni

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Ingredientes

2huevos
1zapallito verde
1zanahoria
1/2morrón rojo
sal a gusto
condimentos a elección

Guardada

Paso a paso

1

Rallar el zapallito y la zanahoria, y picar el morrón.
2

Rehogar esos ingredientes agregando la sal y los condimentos.
3

Al estar rehogados los retiramos del wok a un bol y rompemos los dos huevos.
4

Mezclamos bien las verduras con los huevos y agregamos un poco más de sal si lo desean.
5

Volcamos esa preparación al wok y ayudamos con una espátula a darle forma redonda; luego damos vuelta la tortilla (con mucha paciencia) y cocinamos del otro lado.
6

💘 Listooo