اول شي منسلق اللحمة ومنشيل زفرتها مع عود قرفة او بصلة صغيرة عشان الريحة

منحط كيلو لبن وكوب ماي على نار خفيفة منخفق بكوب عصير ماء ٢ ملعقة نشا وملعقة طحين كبيرة خفق مع ملعقة ملح زغيرة ومنصبهم فوق اللبن مع التحريك المستمر

منسلق البصل مع اللحمة بس تستوي اللحمة عالاخر منصب المي فوق اللبن نحن وعم نخفق واذا كانو رخوين مندوّب بكوب مي ملعقة نشا كبيرة ومنصبهم نحن وعم نخفق وبس يصيرو كريمة منزيد فوقهم البصل واللحمة مع ملعقة زبدة زغيرة ومنتركهم شوية وقت يغلو سوا بعدين منطفي