الخطوات
- 1
بطنجرة نضع زيت وزبدة نضع فوقه البصل المقطع وثوم ونقلب الى ان تذبل ونضيف جميع البهارات المطحونه واليابسه ومعجون الطماطم
- 2
ثم نضع قطع الدجاج بالعضم فوق البصل ونقلب ونغطي الطنجرة لنزول ماء الدجاج
- 3
ثم نضيف قرن الفلفل الحار والطماطم المقطعه ونقلب واخر خطوة نضيف كوبين ماء او تقديريا حسب المطلوب ونقلب ونترك الدجاج الى ان يستوي ، تقريبا ٣٠ الى ٤٠ دقيقه
- 4
بعد الاستواء نصفي البهارات اليابسه ونرفع الدجاج من الطنجرة ونرصها في طبق اخر ونضع فلفل اسود وملح وكمون ومعجون طماطم والقليل من الليمون ونخلطهم ثم ندهن الدجاج بهذا الخليط وندخل الدجاج الى الفرن ليتحمر ربع ساعه تقريبا
- 5
بعد ذلك نصفي الرز المنقوع من الماء ونضع الرز في الخليط الى ان يستوي...المرقه يجب ان تغمر الرز وتكون اصبعين فوق الرز
- 6
اخر خطوة نزين الطبق بالمكسرات
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات