Campur susu, air, gula pasir dan bubuk agar-agar ke dalam panci kecil, masak dengan api sedang. Tambahkan bubuk vanili dan garam, aduk rata.

Di saat yang sama, kocok putih telur sampai mengembang. Sisihkan.

Begitu rebusan susu dan agar-agar matang, campurkan perlahan ke dalam putih telur yang sudah dikocok tadi. Aduk rata.

Masukkan ke dalam cetakan, biarkan mengeras.

Puding Naga: campur semua bahan kecuali biji selasih. Masak sampai mendidih.

Masukkan biji selasih yang sudah direndam ke dalam campuran puding buah naga, aduk rata.

Perlahan-lahan masukkan campuran puding buah naga tadi ke atas puding susu yang sudah mengeras. Bikin celah dengan menggunakan pisau di sisi puding susu agar campuran puding buah naga bisa menutupi seluruh bagian puding susu.

Biarkan dingin, dan siap dinikmati. 😊😊