صينية الكوسا باللحم المفروم والصلصة البيضاء (الباشاميل)
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحضر حشوة اللحم المفروم: نحمس البصل في قليل من الزيت ونضيف عليه الثوم
- 2
نضيف اللحم المفروم على البصل والثوم مع قليل من الماء ونحركه قليلا حتى يستوي اللحم
- 3
نضيف البهارات و الملح والقليل من صلصة الطماطم
- 4
نحضر الصلصة البيضاء (الباشميل) : نضع الزيت في وعاء ونضع عليه الطحين ونخلطه جيدا
- 5
ثم نضيف الماء ونحركه حتى يذوب الطحين
- 6
نضيف الحليب البودرة والثوم البودرة والريحان المجفف والملح
- 7
ونضعه على النار حتى يصبح قوامه كثيف
- 8
نقطع الكوسا من النصف بشكل رأسي ونقلل من اللب ونقلها في زيت ساخن حتى تتحمر قليلا من الجهتين
- 9
في وعاء صغير نضع ثلاث ملاعق من صلصة الطماطم مع قليل من الماء ونخلطها جيدا وندهن فيها الصينية
- 10
نصف الكوسا المقلية فوق صلصة الطماطم
- 11
نضع حشوة اللحم المفروم فوق الكوسا
- 12
نغطيها بالصلصة البيضاء
- 13
نرش عليها جبن الموزاريلا المبشور والريحان المجفف
- 14
ندخل الصينية بالفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180 درجة مئوية
- 15
نحمر الوجه قليلا
- 16
تقدم وهي ساخنة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات