Aduk rata semua bahan sampai menjadi adonan dan tes rasa

Panaskan air sampai mendidih

Buat adonan memanjang dan tusukan sate

Rebus sampai mengambang dan sisihkan

Siapkan kocokan telur yang sudah diberi garam

Goreng sempol ayam dengan kocokan telur dan gulung sampai sempolan tertutup telur

Goreng hingga coklat dan sajikan bersama saos dan mayonaise