Perkedel Jagung Pasti Enak

Name: Perkedel Jagung Pasti Enak
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh Jagung manis ukuran sedang (dipipil); 2 btg Seledri (diiris halus); 1 btg Daun bawang (diiris halus); secukupnya Garam; 1 1/2 sdt Merica bubuk; 1/2 sdt Vetsin; 4 sdm Tepung terigu; 2 butir Telur ayam; secukupnya Minyak goreng; Bumbu Halus :; 3 siung Bawang putih; 2 sdm Udang kupas (yang sudah dihaluskan)

Si Darling @cook_2430660

Resep ini andalan mama saya, tapi tetep aja kalau saya yang bikin rasanya ga pernah seenak bikinan mama walaupun resepnya sama. Hehe.. Yuk dicoba :)

Lebih banyak

Perkedel Jagung Pasti Enak

Si Darling @cook_2430660

Resep ini andalan mama saya, tapi tetep aja kalau saya yang bikin rasanya ga pernah seenak bikinan mama walaupun resepnya sama. Hehe.. Yuk dicoba :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

3 bhJagung manis ukuran sedang (dipipil)
2 btgSeledri (diiris halus)
1 btgDaun bawang (diiris halus)
secukupnyaGaram
1 1/2 sdtMerica bubuk
1/2 sdtVetsin
4 sdmTepung terigu
2 butirTelur ayam
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu Halus :
3 siungBawang putih
2 sdmUdang kupas (yang sudah dihaluskan)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Hancurkan jagung pipil dengan ulekan. Tidak perlu sampai halus, yang penting jagungnya hancur
2

Masukkan bumbu halus, daun bawang seledri, garam, dan vetsin. Aduk rata
3

Tambahkan telur ayam dan tepung terigu. Aduk rata dan koreksi rasa
4

Goreng di atas api kecil agar tidak mudah hangus *jika perkedel jagung pecah saat digoreng, tambahkan tepung terigu lagi pada adonan
5

Masak hingga matang dan berwarna kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan