En un shaker para batidos mezclar todos los ingredientes y agitar bien hasta que no haya grumos.

Verter en la sartén, previamente untada de aceite para que no se peguen, la cantidad justa para cubrir la base de la sartén, o un poco más si te gustan más gruesas. Voltear para que se hagan bien por los 2 lados.

Después añade el topping que más te guste, mermelada, chocolate, caramelo...