Bola-bola ubi ungu (purple ball)

Name: Bola-bola ubi ungu (purple ball)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ubi ungu, kukus lalu buang kulitnya haluskan; 150 gr sagu; sejumput garam; 2 bungkus santan kara 65gr; 1 ltr air; 200 gr gula pasir; 2 lbr daun pandan; 100 gr kolang kaling

SitiKhadijahLubis @sitikhadijahlubis

Tangerang

pualing enak makan ini pas buka puasa ataupun setelah pulang taraweh. disajikan dalam keadaan dingin lebih maknyoss! yuk, dicoba...

Lebih banyak

Bola-bola ubi ungu (purple ball)

SitiKhadijahLubis @sitikhadijahlubis

Tangerang

pualing enak makan ini pas buka puasa ataupun setelah pulang taraweh. disajikan dalam keadaan dingin lebih maknyoss! yuk, dicoba...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grubi ungu, kukus lalu buang kulitnya haluskan
150 grsagu
sejumputgaram
2 bungkussantan kara 65gr
1 ltrair
200 grgula pasir
2 lbrdaun pandan
100 grkolang kaling

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara buat bola ubi :
2

Campur ubi halus dengan sagu dan garam. uleni hingga tidak lengket dan mudah dibentuk. bentuk bulat2 sesuai selera. sisihkan.
3

Cara buat kuah :
4

Didihkan air, masukkan gula, sejumput garam dan daun pandan. setelah gula larut, masukkan santan dan aduk terus hingga tercampur rata. tambahkan kolang kaling
5

Masukkan bola ubi, tunggu hingga bola ubi mengapung. dan siap dihidangkan selagi hangat atau dingin.