Cumi goreng tepung (resep gampil)
Tadi pagi mamang penjual ikan bawa cumi telor masih seger-seger, akhirnya beli setengah kilo aja biar sekali masak aja. Dan ini resep gampang banget, karena lagi hamil nggak mau banyak-banyak ngolah bumbu takutnya mual.
Cumi goreng tepung (resep gampil)
Tadi pagi mamang penjual ikan bawa cumi telor masih seger-seger, akhirnya beli setengah kilo aja biar sekali masak aja. Dan ini resep gampang banget, karena lagi hamil nggak mau banyak-banyak ngolah bumbu takutnya mual.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan cumi, buang bagian kulit hitamnya dan kantung tintanya, pisahkan badan dan kepalanya
- 2
Lumuri dengan air jeruk nipis/jeruk limau supaya tidak amis (tapi kalo cuminya seger nggak menyengat banget baunya, ini karena saya lagi hamil jadi agak dibanyakin air jeruknya supaya nggak mual 😆), diamkan beberapa menit lalu bilas lagi dengan air bersih
- 3
Potong-potong cumi (bagian kepala nggak saya potong-potong), lalu balurkan dengan setengah dari tepung bumbu
- 4
Masukkan ke dalam wadah tertutup, lalu diamkan (saya masukkan kulkas karena bikinnya masih siang ini buat digoreng pas buka puasa)
- 5
Setelah itu siapkan setengah tepung sisanya dalam wadah, sebelum digoreng cumi yang telah dibalut tepung tadi dimasukkan lagi ke tepung kering dalam wadah
- 6
Goreng sampai kering berwarna cokelat keemasan.
- 7
Angkat, siap disajikan (enak buat digadoin atau sama nasi hangat plus saus sambal)
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Aisyah Handayani bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar