Precalentar horno

En un bol pequeño agregar la levadura, la miel, una cucharadita de azúcar & disolverlo bien. Luego una cucharada de Harina, mezclar & agregar leche (esta debe estar en temperatura ambiente o tibia) de a poco hasta que obtengamos un líquido semiespeso. NO deben quedar grumos. Lo tapamos & dejamos fermentar en un lugar cálido hasta que la preparación este más alta & con algunas burbujitas

En otro bol, mezclamos la manteca (debe estar pomada) con la esencia de vainilla & el resto del azúcar & el huevo.

Cuando el fermento este listo, en un bol mezclamos la harina con la preparación del azúcar & demás, & formando una corona, agregamos el fermento, & comenzamos a unir la masa. Luego agregamos el resto de la leche (recordemos que debe estar a temperatura ambiente o tibio) de a poco hasta que veamos que conseguimos una masa uniforme & lisa. Si quedo muy pegoteada, podemos agregarle un poco más harina

Amasamos por lo menos por 10 minutos, la tapamos & dejamos leudar hasta que duplique su tamaño en un lugar cálido

Luego la pasamos a la mesada, la desgasificamos, & formamos un cilindro para luego cortar porciones. A esas porciones las vamos a estirar dándole forma de bastón

Colocamos en una placa enmantecada & dejamos que leude hasta que duplique su volumen. Llevarlos al horno hasta dorar

Agregarle el azúcar impapable cuando lo sacamos del horno, ya que en frío no agarra el azúcar. & para rellenarlos, hacemos un pequeño corto & con una manga vamos colocando el dulce de leche (esto lo hacemos cuando el pan de leche este frío)