Zöldséges kínai tészta (chow mein)
A chow meint rengeteg változatban készítik. Hússal vagy anélkül, csípősen, édeskésen, szósszal vagy szárazon... Én most a zöldséges változatát hoztam Nektek 😊
Zöldséges kínai tészta (chow mein)
A chow meint rengeteg változatban készítik. Hússal vagy anélkül, csípősen, édeskésen, szósszal vagy szárazon... Én most a zöldséges változatát hoztam Nektek 😊
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A vöröshagymát és a gombát nagyobb cikkekre vágom.
- 2
Wokban (vagy serpenyőben) kevés olajat melegítek, beleteszem a hagymát, majd egy perc elteltével a gombát is.
- 3
A brokkolit, a répát, bébikukoricát kisebb darabokra vágom.
- 4
A cukkinit, a chili és kápia (vagy kaliforniai) paprikát is feldarabolom.
- 5
Az összes feldarabolt zöldséget és a megmosott zöldbabot is beleteszem a serpenyőbe.
- 6
Adok hozzá egy kis vizet és lefedve párolom.
- 7
A kínai tésztát forrásban lévő vízbe teszem. Elég neki 4 perc, pillanatok alatt kész van.
- 8
A leszűrt tésztát a már puhább, de még mindig roppanós zöldségekhez adom. Jó alaposan összekeverem.
- 9
Sózom, borsozom, meghintem chili porral. Meglocsolom szójaszósszal és ha szükséges egy kicsi vízzel is. (Én itt adtam hozzá a chow mein fűszer-keveréket is)
- 10
10 percig még sűrű kevergetés mellett összesütöm -párolom az ízeket. Én szezámmagos csirkemellhez tálaltam, köretként.
- 11
Jó étvágyat hozzá 😊! (A szezámmagos kínai csirke elkészítésének leírását megtaláljátok a receptjeim között 😉)
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek