Ayam Saus BBQ kekinian

Name: Ayam Saus BBQ kekinian
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Sayap ayam; 2 buah jagung manis; bahan pencelup; 250 ml Susu UHT; 1 butir telur; 1 siung bawang putih; 1 sdm tepung terigu; 1/2 sdt garam; bahan tepung krispi; 10 sdm tepung terigu; 5 sdm tapioka; 1 sdm tepung beras; 1/2 sdt baking powder; 1 sdt garam; 2 sdt kaldu bubuk; 2 sdt lada bubuk; bahan saus; 5 sdm saus tomat; 1 sdm kecap inggris; 1 sdt kecap asin; 1 sdt kecap manis; 1/2 biji bawang bombay (optional); 1 sdt margarin; 1 sdm tapioka; 100 ml air

Aniska Riski @cook_7951928

Yogyakarta

Masakan kekinian ...gara2 liat sosmed muncul deh iklan makanan beginian pas puasa saya jd pengen beli, tapi apa daya saya tdk bisa keluar jauh2 ..ya paling gk ke pasar aja deh beli ayam sama jagung haha ..ini resep ala saya ya resep ini saya blas gk mbaca resep dr siapapun tp hasilnya aaaaa bikin ketagihan...hahaaa

Lebih banyak

Ayam Saus BBQ kekinian

Aniska Riski @cook_7951928

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramSayap ayam
2 buahjagung manis
bahan pencelup
250 mlSusu UHT
1 butirtelur
1 siungbawang putih
1 sdmtepung terigu
1/2 sdtgaram
bahan tepung krispi
10 sdmtepung terigu
5 sdmtapioka
1 sdmtepung beras
1/2 sdtbaking powder
1 sdtgaram
2 sdtkaldu bubuk
2 sdtlada bubuk
bahan saus
5 sdmsaus tomat
1 sdmkecap inggris
1 sdtkecap asin
1 sdtkecap manis
1/2 bijibawang bombay (optional)
1 sdtmargarin
1 sdmtapioka
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan sayap ayam potong menjadi 3 bagian
2

Campurkan bahan pencelup yaitu susu, bawang putih, telur, terigu dan garam
3

Setelah bahan pencelup tercampur lalu masukkan ayam, sisihkan kemudian siapkan bahan yg lain
4

Siapkan tepung krispi (campurkan tepung terigu, tapioka, tepung beras, baking powder, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk) aduk sampai merata
5

Panaskan minyak (untuk menggoreng ayam ini minyak jgn terlalu panas supaya dalamnya daging ayam matang merata)
6

Ayam dalam pencelup lalu masukkan kadalam tepung bumbu krispi (jika ingin tepung agak tebal lakukan 2x masukkan kedalam bahan pencelup lalu gulingkan ke tepung bumbunya) lalu goreng sampai warna coklat keemasan
7

Sembari menggoreng bisa merebus jagung yg dipotong2, bisa juga ditambah potato wedges/ sosis / buncis
8

Membuat saus : Campurkan semua bahan masak sampai meletup2
9

Jika sudah matang semua tinggal masukkan ayam dan jagung kedalam saus lalu aduk aduk..dan siap dihidangkan
10

Selamat mencobaaa 😘