Telur gabus keju

Name: Telur gabus keju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung tapioka/sagu; 2 btr telur uk.besar; 100 gr keju parut; 50 gr margarin; 1/4 sdt garam; minyak utk menggoreng

dapurtehnia @dapurtehnia

Bandung Barat

Favoritku banget 😍. Sengaja bikin ini buat salahsatu sajian lebaran (buat diri sendiri tapi 😂).Dulu mah biasanya beli jadi az,tp sejak kenal cookpad apa² maunya coba bikin sendiri 😄. Jadiii ini adalah telur gabus pertamaku😊. Rasanya enaak,guriih,ngejuu dan pastinya lebih puas makannya😬. Resepnya dari mba Iien Soegie @cookpad😘🙏

Lebih banyak

Telur gabus keju

dapurtehnia @dapurtehnia

Bandung Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung tapioka/sagu
2 btrtelur uk.besar
100 grkeju parut
50 grmargarin
1/4 sdtgaram
minyak utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender telur,keju & margarin sampai lembut (proses ini bisa dilakukan pake whisk jg ya).
2

Siapkan wadah,masukkan tepung tapioka dan garam,tuang blenderan telur tadi,aduk rata dan uleni sampai kalis & bisa dibentuk.
3

Siapkan wajan berisi minyak suhu ruang (sy 2 buah wajan). Ambil sejumput adonan,lalu bentuk dengan cara dipelintirkan dengan kedua telapak tangan,lngsng masukkan ke wajan (ngak papa kue saling tumpang tindih,karena nanti akan terpisah sendiri).
4

Setelah agak banyak,naikkan wajan ke atas kompor,nyalakan api sedang. Biarkan dulu kue agak mengembang & kokoh.
5

Kalo sudah kokoh,baru aduk pake sodet,biar ngak berdempetan & matang merata. Goreng sampai kuning keemasan.
6

Angkat & tiriskan. Setelah dingin masukkan ke toples kedap udara.