بعد شوي البطاطا بالفرن يتم قسمها نصفين دون فصلها إلى الأخير وتهرس البطاطا مع الجنه وهي في مكانها ووضع الملح والفلفل ويخلط جيدا حتى تسيل الجبنه بحرارة البطاطس المشوية..

ثم يوضع عليها الخضار التي ذكرتها أو أي شي تحبينة..

الف عافية الكم...