Japanese cheese cake

Name: Japanese cheese cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 230 gr cream cheese; 260 ml susu uht putih; 60 gr mentega; 6 putih telur; 6 kuning telur; 140 gr gula pasir; 1/2 sdt vanila bubuk; 60 gr tepung terigu protein rendah; 20 gram tepung meizena; 1/2 sdt cream of tartar

ressa adlina @ressaadlina23

Kotabaru, Kalimantan Selatan

Japanese cheese cake

ressa adlina @ressaadlina23

Kotabaru, Kalimantan Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

230 grcream cheese
260 mlsusu uht putih
60 grmentega
6putih telur
6kuning telur
140 grgula pasir
1/2 sdtvanila bubuk
60 grtepung terigu protein rendah
20 gramtepung meizena
1/2 sdtcream of tartar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan cream cheese, mentega, susu uht kedalam panci kecil lalu aduk diatas api kecil hingga mencair
2

Kocok kuning telur, sedikit gula, dn vanila menggunakan pengocok telur tuang adonan cream cheese ke dlaam telur.
3

Ayak tepung terigu dan meizena ke adonan lalu kembali diaduk hingga merata.
4

Tapis adonan kuning telur td agar tidak ada gumpalan.
5

Kocok putih telur menggunakan mixer hingga kaku, setelah agak kaku masukan gula pasir sedikit demi sedikit dan masukan juga cream of tartar
6

Tuang putih telur kedlaam adonan kuning telur. Aduk smpi merata
7

Tuang adonan ke dlam loyang yng telah di alassi kertas roti dan bwah loyang di tutupi dengan aluminium foil.
8

Letakan loyang yg berisikan adonan td ke dlaam loyang yg lebih besar berisikan air. (Air 1/4 dri ukuran loyang)
9

Panggang dlam oven bersuhu 160 derajat selama kurang lebih 1 jam hingga permukaannya terlihat menguning
10

Angkat dan sajikan😋