Apem Nasi (Steam Rice Cake)

Name: Apem Nasi (Steam Rice Cake)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 cup Nasi putih; 1 cup Tepung Terigu; 1 cup Tepung Beras; 1 1/2 gelas Air Putih (air matang); 1/2 bks Fermipan; 1/2 sdt Vanila essence (optional); secukupnya Garam

Lydia @cook_2551896

Denpasar-Bali

setiap hari selalu punya sisa nasi.. hasil nonton tutorial di youtube maka jadilah jajanan yang enak ini.. selain jadi solusi permasalahan sisa nasi..bisa juga jadi solusi perut lapar 😜... happy cooking

Lebih banyak

Apem Nasi (Steam Rice Cake)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 cupNasi putih
1 cupTepung Terigu
1 cupTepung Beras
1 1/2 gelasAir Putih (air matang)
1/2 bksFermipan
1/2 sdtVanila essence (optional)
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Blender nasi ditambah dengan air secukupnya sampai halus
2

Campur semua bahan lalu masukkan adonan nasi yg dihaluskan tadi.. aduk sampai rata sambil masukkan air sedikit demi sedikit.. buat adonan jgn terlalu cair ataupun kental
3

istirahatkan adonan dengan ditutup serbet/kain yg lembab.. diamkan sampai adonan mengembang +/- 1 jam
4

setelah adonan mengembang.. masukkan kedalam loyang dan kukus +/- 30 menit. (jgn lupa tutup kukusan dilapisi serbet agar uap air tidak menetes ke adonan)
5

note: lama pengukusan tergantung dari besar kecilnya loyang yg dipakai utk mengukus dan sebelum adonan dikukus terlebih dahulu kukusan sudah harus dipanaskan ya...
6

setelah matang angkat kue apem dari kukusan lalu didinginkan sebelum dihidangkan... selamat mencoba