Colocar 1 taza de leche junto a 1 taza de agua en una cacerolita. Agregarle ralladura de limón y naranja.

Dejarlo hervir a punto ebullición, quitar la cacerola del fuego.

Ahora agregar 2 tazas de harina cuatro ceros de golpe, Cuando se forma tipo un engrudo se revuelve hasta que se separe toda la masa de la cacerolita. Ahora está listo para meter en la churrera y luego poner a freír y a disfrutar de los churros. Espero les salgan ricos!!!