کف ظرف پیرکس را چرب کرده و سس سفید ریخته و بمالید. سیب زمینی حلقه شده، پیازها، گوجه ها، و بادمجانهای حلقه شده ، و فلفل دلمه ای ها را به ترتیب کنار هم میچینیم تا تمام ظرف به این ترتیب پر شود.

گوشت را نیز که در کف دست پهن کرده ایم و به شکل دایره های تقریبا هم اندازه درست کرده ایم را روی مواد میچینیم.

رب گوجه رو با کمی آب مخلوط کرده نمک، فلفل، پاپریکا، پودر سیر و ادویه های دلخواه اضافه میکنیم و روی مواد میریزیم. سپس سس سفید روی موساکا ریخته و در آخر پنیر پیتزا رنده شده یا ورقه ای روی سس سفید بپاشید.

فر را از قبل روشن کرده و موساکا را در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت نیم ساعت قرار دهید.

موساکا غذایی اصالتا یونانیست، اما در ترکیه نیز از غذاهای بسیار محبوب به شمار می رود، و ترکها بر این باورند که این غذا اصالتا ترکیه ای و از غذاهای سنتی ترکیه است.