Bográcsos egyveleg
Bográcsozni jó, sőt talán a legjobb dolog ilyenkor nyáron. Általában valamilyen pörkölt, vagy gulyás, netán bab, vagy a kettő keveréke :), esetleg káposzta az ami adja a repertoár nagyját. Szerettem volna új ízt hozni a palettára. Szerintem sikerült.
Bográcsos egyveleg
Bográcsozni jó, sőt talán a legjobb dolog ilyenkor nyáron. Általában valamilyen pörkölt, vagy gulyás, netán bab, vagy a kettő keveréke :), esetleg káposzta az ami adja a repertoár nagyját. Szerettem volna új ízt hozni a palettára. Szerintem sikerült.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A szalonna bőrével megsimogatom a bogrács oldalát, a szalonnát összekockázom, és kisütöm a zsírjára.
- 2
A mosolygósra sült szalonnakockákra rádobom, az apróra vágott hagymát
- 3
Majd amikor már színük a napra hajazik, a felkockázott lapocka vándorol a bográcsba, kifehéredésig kergetem a fakanállal a husikat
- 4
Ezt követően a paprika, meg a paradicsom, a bors és a pirospaprika (el is hagyható) kerül a bográcsba.
- 5
Felöntöm egy pici vízzel, majd egy rottyanást követően beleirányítom a zöldborsót
- 6
A következő rottyanás után a felszeletelt gomba ugrik a bográcsba. Megkóstolom, és ha szükséges megsózom (csak óvatosan, mert a szalonna sós)
- 7
A legvégén az összekockázott csirkemáj oson a raguba, néhány buggyanás és már kész is.
- 8
Köretnek párolt rizst, vagy frissen sült kenyeret ajánlok, de a házi pirított tarhonya sem tudja elrontani.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek