Kacang telur (tepung ketan)
Penasaran sama resep ini tapi saya ubah bentuk dan caranya. Bisa buat sajian lebaran. Dan rasanya gak kalah....renyah banget.
Kacang telur (tepung ketan)
Penasaran sama resep ini tapi saya ubah bentuk dan caranya. Bisa buat sajian lebaran. Dan rasanya gak kalah....renyah banget.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan telur, bawang putih halus, garam, gula dan penyedap (masako) kemudian kocok sampai larut dan rata.
- 2
Masukkan kacang pada larutan telur tadi dan aduk rata. Diamkan sekitar 10-15 menit
- 3
Siapkan loyang atau nampan yang sudah di taburi dengan tepung ketan. Kemudian taruh kacang sedikit demi sedikit. Taburi atas kacang dengan tepung ketan. Lakukan sampai habis sambil di pisahkan untuk kacang yang lengket.
- 4
Kemudian tuang sisa larutan telur ke atas kacang lagi dan taburi dengan tepung ketan lagi. Sambil di pisahkan kacang yang lengket. Lakukan sampai kacang terpisah
- 5
Goreng pada minyak yang sudah di panaskan terlebih dahulu. Goreng dengan api kecil agar kacang matang luar dalam.
- 6
Angkat kacang apabila sudah kecoklatan dan tiriskan. Masukkan toples apabila sudah dingin dan tutup
- 7
NB: untuk gula dan garam sesuaikan dengan selera apakah lebih suka manis atau asin.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)