Bolu koja/kojo khas palembang kukus
Kemaren liat orang buat ini jadi kepengen karena aku memang ada darah palembang. Disini semua bahan aku mudah dan gak rumit. Tanpa oven & mixer kita juga bisa buat kue yg rasanya enak. Let's try cook😍🙏🏻
Bolu koja/kojo khas palembang kukus
Kemaren liat orang buat ini jadi kepengen karena aku memang ada darah palembang. Disini semua bahan aku mudah dan gak rumit. Tanpa oven & mixer kita juga bisa buat kue yg rasanya enak. Let's try cook😍🙏🏻
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan santan kelapa. Lalu dinginkan
- 2
Lelehkan margarin,lalu dinginkan (lupa di foto maaf)
- 3
Blender air daun suji&pandan (kalo aku kmren cma pandan jdi kurang hijau)
- 4
Masukkan telur & gula dalam satu wadah. Aduk rata menggunakan ballonwhisk,aduk biasa saja asal rata
- 5
Masukkan santan ke dalam adonan gula&telur. Aduk kembali mengunakan ballonwhisk,aduk biasa saja
- 6
Masukkan jus pandan&suji kedalam adonan. Aduk hingga rata menggunakan ballonwhisk
- 7
Masukkan margarin ke dalam adonan aduk hingga rata
- 8
Masukkan susu secukupnya saja (boleh skip)
- 9
Masukkan tepung sedikit demi sedikit aduk hingga rata,ulangi sampai habis 500gr tepung dalam adonan
- 10
Sebelum dimasukkan ke loyang,peras dahulu adonan hingga semua terasa halus tidak ada bekas santan /tepung tersisa
- 11
Olesi loyang dengan margarin. Kemudian masukkan adonan kira kira jgn smpai penuh. Kemudian di kukus selama 40-50menit. Bisa sambil di cek tingkat kematangannya saat sedang di kukus
- 12
Koja / kojo siap dihidangkan
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada nca bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)