Bolu koja/kojo khas palembang kukus
Kemaren liat orang buat ini jadi kepengen karena aku memang ada darah palembang. Disini semua bahan aku mudah dan gak rumit. Tanpa oven & mixer kita juga bisa buat kue yg rasanya enak. Let's try cook😍🙏🏻
Bolu koja/kojo khas palembang kukus
Kemaren liat orang buat ini jadi kepengen karena aku memang ada darah palembang. Disini semua bahan aku mudah dan gak rumit. Tanpa oven & mixer kita juga bisa buat kue yg rasanya enak. Let's try cook😍🙏🏻
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan santan kelapa. Lalu dinginkan
- 2
Lelehkan margarin,lalu dinginkan (lupa di foto maaf)
- 3
Blender air daun suji&pandan (kalo aku kmren cma pandan jdi kurang hijau)
- 4
Masukkan telur & gula dalam satu wadah. Aduk rata menggunakan ballonwhisk,aduk biasa saja asal rata
- 5
Masukkan santan ke dalam adonan gula&telur. Aduk kembali mengunakan ballonwhisk,aduk biasa saja
- 6
Masukkan jus pandan&suji kedalam adonan. Aduk hingga rata menggunakan ballonwhisk
- 7
Masukkan margarin ke dalam adonan aduk hingga rata
- 8
Masukkan susu secukupnya saja (boleh skip)
- 9
Masukkan tepung sedikit demi sedikit aduk hingga rata,ulangi sampai habis 500gr tepung dalam adonan
- 10
Sebelum dimasukkan ke loyang,peras dahulu adonan hingga semua terasa halus tidak ada bekas santan /tepung tersisa
- 11
Olesi loyang dengan margarin. Kemudian masukkan adonan kira kira jgn smpai penuh. Kemudian di kukus selama 40-50menit. Bisa sambil di cek tingkat kematangannya saat sedang di kukus
- 12
Koja / kojo siap dihidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)