Ketan: Rendam ketan selama 1 jam,tiriskan. Lalu kukus setelah itu di aron dengan 600 ml santan + 2 sdt garam lalu di kukus sampai matang. Note: panas2 padatkan dalam loyang yang telah diolesi minyak dan dialasi plastik masak.

Sarikaya: Larutkan gula dan santan setelah larut baru masukkan terigu,tepung beras,tapioka,1/4 sdt garam,2 butir telur,1 sdm pasta pandan campur hingga tercampur rata dan tidak bergerindil kalau perlu disaring.

Tuang bahan sarikaya ke atas ketan yang sudah di padatkan dalam loyang,kukus selama 30 menit sampai matang angkat dan biarkan dingin baru dipotong2,siap disajikan.